Agent polyvalent de restauration


Métier proposé :

Agent polyvalent de restauration.

Missions :

L’agent polyvalent de restauration effectue le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu’à l’encaissement des règlements des clients et l’entretien de la salle.

  • Préparation et dressage des plats froids (hors d’œuvre, fromages, desserts …)
  • Accueil des clients, service, encaissement, 
  • Débarrassage des tables et plateaux, et remise en ordre de la salle à l’issue du service.

Public visé :

Volontaires Stagiaires

Durée totale de la formation au SMV :

8 mois

Date d’incorporation :

7 novembre 2022